“买菜的时候，看到有刚杀的新鲜大鲩鱼（草鱼），那鱼腩又肥有厚。忍不住买了一大块最中间的回来。之前经常吃的都是清蒸鱼居多，这次就打算换个口味，烤鱼。”

主料

• 草鱼 700克

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 1小勺子
• 茶油 3小勺子
• 泡辣椒 1勺子

配料

• 孜然 2小勺子
• 葱 3根
• 生姜 几片
• 鸡蛋 适量