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香芋烧鸡的做法

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这道菜下调料味不要太重,那样才不会盖了香芋的香味,很下饭的一道菜。香芋要选择粉的,那样才好吃!

食材明细

主料
辅料
配料

香芋烧鸡的做法步骤

  • 香芋烧鸡的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 香芋烧鸡的做法步骤:2
    2
    光鸡洗净后剁小块,香芋去皮切块,姜洗净,拍扁再切碎。
  • 香芋烧鸡的做法步骤:3
    3
    烧锅下油,将香芋略炸捞出沥油备用。
  • 香芋烧鸡的做法步骤:4
    4
    留低油,爆香姜蒜,倒入鸡块翻炒。
  • 香芋烧鸡的做法步骤:5
    5
    鸡块变色后,调入花雕酒、蚝油煸炒去腥入味。
  • 香芋烧鸡的做法步骤:6
    6
    兑入适量的开水,倒入香芋烧10分钟左右即可
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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