菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人午餐

蒜黄肉丝白灵菇

蒜黄肉丝白灵菇的做法

1张图片

“混搭的一道菜，因为蒜黄的加入，掩盖了白灵菇特有的草腥味，切成与肉丝同等大小的长条，吃起来软软的，滑滑的，口感非常不错。”

食材明细

主料

白灵菇 适量

辅料

蒜黄适量
肉丝适量

配料

盐适量
芝麻油 适量
味极鲜 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜黄肉丝白灵菇的做法步骤

1
白灵菇洗净。
2
切成比筷子粗的长条。
3
准备肉丝，蒜黄也切成寸段。
4
锅中油烧至五成热，放肉丝。
5
翻炒至发白。
6
加入白灵菇。
7
炒至白灵菇变软盛出。
8
另起锅烧热，加入蒜黄炒。
9
当蒜黄变软时，加入炒好的白灵菇。
10
加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。

小窍门

炒蒜黄时，先入茎部分，再放叶子部分，以保证同步成熟。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人