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葱油小白菜

葱油小白菜的做法

1张图片

“这是妈妈常做工的一道小咸菜，蒸好后的咸菜，有淡淡葱香，配粥非常不错。”

食材明细

主料

小白菜 适量

辅料

葱适量

配料

油适量
盐适量

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

葱油小白菜的做法步骤

1
小白菜洗净。
2
洒上盐，拌匀。大约腌三四个小时。
3
葱切成细段。
4
腌好的小折菜挤净水份。
5
放上切好的葱花。
6
浇上一勺熟油。
7
上蒸锅，大火蒸二十分钟或更长的时间，至菜熟烂。

小窍门

小白菜尽量选嫩一些的，容易熟烂且口感好。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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