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萝卜炖贝丁

萝卜炖贝丁的做法

1张图片

“蒸好的扇贝肉，用来炖菜，凉拌味道都不错，味鲜菜美，这次用绿萝卜来配它，用了蒸贝的汤汁，真的很鲜。”

食材明细

主料

绿萝卜 300克

辅料

葱适量
姜适量
贝丁适量
香菜适量

配料

盐适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

萝卜炖贝丁的做法步骤

1
准备食材。
2
萝卜擦丝，葱姜切丝。
3
锅中油烧热，炒香葱姜。
4
加入罗卜丝翻炒。
5
至略软，加入蒸贝肉汤汁。
6
加入贝肉。
7
再次炖煮至萝卜软，加盐调味，加香菜出锅炉。

小窍门

绿萝卜在炖炒时不要放太多盐，会发苦。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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