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香辣脆虾

香辣脆虾的做法

1张图片

“一道可以连壳一起吃掉的虾，鲜香中透着辣，嚼在口中，营养又补钙，让你胃口大开。
这次尝试了一种新的调味料，太太乐的鲜辣至尊，可以有多种用途。”

食材明细

主料

海虾适量

辅料

蒜片适量

配料

蒸鱼豉油 适量
鲜辣至尊 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣脆虾的做法步骤

1
将新鲜海虾洗净。
2
去须去虾枪开背去虾线。
3
锅中放油，五成热时放入虾，炸到至金黄壳脆捞出沥油。
4
锅中底少许底油，入蒜片炒香。
5
加入炸好的虾炒匀。
6
倒入鲜辣尊宝翻炒。
7
滴入少许蒸鱼豉油调味出锅。
8
装盘食用。

小窍门

虾开背一定为了取出虾线，二是为了方便入味。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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