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黄豆芽炒榨菜

黄豆芽炒榨菜的做法

1张图片

“佐粥的小菜，脆脆的黄豆芽，配上脆脆的榨菜，清淡适口，早餐用它来配粥，你喜欢吗？”

食材明细

主料

黄豆芽 适量
榨菜适量

辅料

葱适量

配料

盐适量
高汤精 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄豆芽炒榨菜的做法步骤

1
切成方丁，用水泡洗至淡味。
2
黄豆芽用水焯熟。
3
锅中放适量油烧热，入黄豆芽炒。
4
加入盐。
5
炒至入味，加入榨菜丁。
6
翻炒约1分钟关火。
7
加入少许高汤精调味。
8
出锅装盘。

小窍门

黄豆芽要用焯熟熟透。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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