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鸭血麻辣烫

vidazhou
鸭血麻辣烫的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

鸭血麻辣烫的做法步骤

  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：1
    1
    主要原材料，蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：2
    2
    豆腐皮最好放平底锅把水分烤干，这样煮出来口感会比较劲道。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：3
    3
    处理过的豆芽和蘑菇焯水。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：4
    4
    鸭血切块焯水。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：5
    5
    锅中放油，爆香葱姜，下少许的火锅底料。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：6
    6
    加入两粒大料、适量郫县豆瓣和水煮出香味。。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：7
    7
    锅中添足量的水，加适量的盐，十三香和鸡精调味，下豆腐皮、蘑菇和鸭血，煮6分钟左右。
  • 鸭血麻辣烫的做法步骤：8
    8
    最后下豆芽，再煮5分钟，
来自 美食天下 vidazhou 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素食  

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