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水晶萝卜卷

水晶萝卜卷的做法

5张图片

食材明细

主料

猪肉适量
萝卜适量

辅料

香葱适量

配料

精盐适量
辣椒油 适量
蚝油适量
调味鲜 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

水晶萝卜卷的做法步骤

1
猪肉剁成肉泥，葱末待用。
2
猪肉剁成肉泥加精盐，葱末合匀待用。
3
萝卜冼净。
4
白萝卜冼净切片。
5
放进放好盐的开水里焯软。捞出沥水待用。
6
取萝卜片平铺，码上香葱肉泥。
7
再卷成卷，如图。
8
卷好的水晶萝卜卷。
9
卷好的水晶萝卜卷放进蒸锅里蒸熟。
10
将辣椒油调入碗里调入蚝油、调味鲜合匀。
11
合成调汁。
12
蒸好的水晶萝卜卷。
13
将合好的调汁浇在蒸好的萝卜卷上即成。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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