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爆炒鱼肉

水青青
爆炒鱼肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

爆炒鱼肉的做法步骤

  • 爆炒鱼肉的做法步骤：1
    1
    将鱼肉去大刺切花刀。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：2
    2
    撒上精盐腌入味。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：3
    3
    再滚上淀粉。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：4
    4
    放进油锅里酥片刻待用。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：5
    5
    捞出待用。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：6
    6
    香芹。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：7
    7
    干辣椒。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：8
    8
    锅里留小许油将辣椒拧碎放进锅里炒香。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：9
    9
    倒进酥好的鱼炒片刻。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：10
    10
    调入适量的清水将鱼煮软。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：11
    11
    再调入鸡精、生抽、香芹炒匀即成。
  • 爆炒鱼肉的做法步骤：12
    12
    爆炒鱼肉即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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