“清汤羊排火锅做法简单，而口感鲜美。尤其是冬天尤，家中的老年人可以适量吃点清汤羊排火锅又不会上火,营养又易消化。
在制作羊排锅底的时候，我添加了白萝卜和胡萝卜，白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。羊排火锅不但可以满足口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。羊排还可以抵御风寒。所以说清汤羊排火锅是一道营养全面的美味滋补火锅。”

主料

• 羊排 适量
• 白萝卜 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 白菜 适量
• 黄豆芽 适量
• 金针菇 适量
• 豆泡 适量

配料

• 姜 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 麻油 适量