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山药木耳炒肉片的做法

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小女子我今天要秀秀手艺啦~本是江苏人,当然是炒菜比较拿手咯~

本人一直钟爱木耳,每周至少吃一次。众所周知,木耳的营养是相当高的,丰富的蛋白质、维生素、多糖胶质~~家中有老人更要多吃哦~

木耳配上山药,好比锦上添花,鲜美至极。一个人在外工作,还是要好好照顾自己的,听妈妈的话~~

食材明细

主料
辅料
配料

山药木耳炒肉片的做法步骤

  • 山药木耳炒肉片的做法步骤:1
    1
    准备好原材料,生姜切丝,瘦肉切片,青椒切成棱形状,方对方,圆对圆嘛;
  • 山药木耳炒肉片的做法步骤:2
    2
    木耳洗净,山药削去皮;
  • 山药木耳炒肉片的做法步骤:3
    3
    将准备好的肉丝、生姜,热油下锅,翻炒;
  • 山药木耳炒肉片的做法步骤:4
    4
    倒入木耳,中火翻炒,木耳炒的时候会噼噼啪啪地响,翻炒片刻后加水,防止溅出来哦;另外木耳炒了之后会特别地香脆;
  • 山药木耳炒肉片的做法步骤:5
    5
    倒入青椒,翻炒几分钟;
  • 山药木耳炒肉片的做法步骤:6
    6
    倒入事先焯好沥干的山药,翻炒几分钟,并加入少许水,防止粘锅;
  • 山药木耳炒肉片的做法步骤:7
    7
    加入盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~鲜美无比~~好香啊,快要流口水了哦
来自 美食天下 荷叶love大眼睛 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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