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咖喱牛肉丸子饭的做法

  1张图片

咖喱牛肉丸子盖浇饭,昨天晚上忙活的一个小时做的~~挺有成就感的~!

食材明细

主料
辅料
配料

咖喱牛肉丸子饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:1
    1
    将所需食材备好。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:2
    2
    牛肉连同葱姜末一起剁碎。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:3
    3
    在放入圆葱继续剁肉馅。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:4
    4
    肉馅剁好后,放入淀粉。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋液,酱油,料酒,盐,水继续搅拌上劲后放置15分钟。
  • 6
    将土豆,胡萝卜切成块备用。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:7
    7
    将肉馅揉成等大的丸子。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:8
    8
    在开水中汞一下。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:9
    9
    变着后捞出备用。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:10
    10
    另起油锅,葱花爆香放入萝卜块和土豆块肉丸翻炒添汤,加入咖喱。煮熟即可。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:11
    11
    米饭用模子做出自己喜欢的形状。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:12
    12
    成品OK
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 咖喱牛肉丸子饭的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

这道菜老公说我做的复杂了,牛肉没必要弄成丸子,切成小块也可以,我觉得呢贵在创新吧~~贵在勇于尝试~~~
来自 美食天下 范范19820411 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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