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香酥椒盐北极虾的做法

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最近雾霾天气真是烦人,整个人都提不起精神了,浑身懒懒洋洋的什么也不想干,懒散了2天也该上菜了,今天继续北极虾。【香酥椒盐北极虾】外壳香酥、虾肉鲜美是一道佐酒的小菜。
野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海,生长极其缓慢,汲取天地精华,因此北极虾个头虽小,但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富,而且绝对安全。

食材明细

主料
辅料

香酥椒盐北极虾的做法步骤

  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加入一勺面粉和一勺和适量的椒盐。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:3
    3
    加入适量的清水搅拌均匀。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:4
    4
    再加入1勺的煎炸粉。搅拌均匀成煎炸糊。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:5
    5
    北极虾均匀的裹上煎炸糊。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:6
    6
    锅中注入油,烧至6成热。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:7
    7
    逐个下入沾好糊的北极虾。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:8
    8
    炸至金黄,捞出复炸一次。
  • 香酥椒盐北极虾的做法步骤:9
    9
    炸好的北极虾上面均匀的撒上椒盐即可。

小窍门

没有煎炸粉可以用面包糠代替。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

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