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爆炒圆白菜（不出汤哦）

beihaidaoatongmu

爆炒圆白菜（不出汤哦）的做法

1张图片

“简单下饭！还不出汤哦~”

食材明细

主料

圆白菜 半颗

辅料

干辣椒 N个

配料

食用油 少许
盐少许
鸡精少许
生抽 2勺

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒圆白菜的做法步骤

1
切半颗圆白菜洗净表皮备用
2
将圆白菜切块并一片片撕开使其无粘连（最好是提前切好，晾干表面水分）备用
3
用剪刀把干辣椒剪成段备用
4
热锅凉油下入干辣椒煸炒出香味转大火带去圆白菜翻炒依次放入生抽、盐、鸡精翻炒几下出锅即可！

小窍门

在圆白菜下锅后不要千万不要转小火持续大火爆炒，再加上之前已经晾干圆白菜上的多余水分自然就不会出汤了！

来自美食天下 beihaidaoatongmu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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