“最近不知做什么菜，看了天天饮食的锅塌白菜盒，正好有这几样东西，可试做来吃。

冬天白菜是我们常吃的菜，鲜美而有营养。白菜分为两个品种，一个是黄心白菜不包头，还一个是包头白菜。我平时吃的是包头白菜，颜色虽不如黄心白菜，但是包头白菜吃起来味道更好。”

主料

• 包头白菜叶子 适量
• 猪肉末 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量