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锅巴下饭菜

美女私房菜1

锅巴下饭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

青柿子椒 适量
鸡胸肉 适量
香菇适量
锅巴适量
红柿子椒 适量

辅料

盐适量
姜末适量
水淀粉 适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

锅巴下饭菜的做法步骤

1
原料
2
青红柿子椒切碎，鸡胸肉切碎，香菇切碎。
3
锅巴，一般超市里都能买的到。
4
热锅冷油爆姜末。
5
炒鸡胸肉末。
6
鸡胸肉炒2分钟后放入切碎的香菇一起翻炒2分钟放烟。
7
放青红柿子椒翻炒30秒，放入水淀粉和味精出锅即可。

小窍门

1.锅巴一般超市里都能买得到。
2.水淀粉可以稀一些，我做的这个汤汁有点少，可以多放一些汤汁，让锅巴充分的吸收汤汁的味道。
3.可以是鸡胸肉，也可以用猪肉来代替。
4.如果喜欢吃辣的，可以直接把青红柿子椒换成辣椒。

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使用的厨具：炒锅

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