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一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜

绿野薄荷
一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法

  4张图片

“早收到了加拿大野生北极虾，今儿才有时间做菜。我用一斤虾做了三个菜：甜虾爆三鲜+宫保甜虾+双虾菜心汤！哈哈！甜虾宴呀”

食材明细

主料
  • 加拿大北极甜虾 适量
辅料
配料

甜虾爆双鲜的做法步骤

  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：1
    1
    加拿大北极甜虾
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：2
    2
    看看原料吧
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：3
    3
    虾干用料酒和温水浸泡，去除腥味。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：4
    4
    黄瓜和青椒切片，菜心切丝备用。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：5
    5
    海参洗净切块备用。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：6
    6
    姜末炝锅，放入虾干煸出香味。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：7
    7
    放入清水，煮汤至浓白。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：8
    8
    放入菜心继续煮开。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：9
    9
    开锅后放入甜虾煮开，放入盐味精，点少许香油就做好了双虾菜心汤。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：10
    10
    甜虾菜心汤
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：11
    11
    将海参鱿鱼花焯水备用。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：12
    12
    姜末炝锅，放入料酒白胡椒粉，炒出香味。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：13
    13
    放入甜虾煸炒。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：14
    14
    再放入海参鱿鱼花，盐一起煸炒。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：15
    15
    出锅前放入黄瓜片炒匀，就做好了甜虾爆三鲜。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：16
    16
    甜虾爆三鲜
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：17
    17
    凉油下锅炸花生米，炸好的花生捞出备用。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：18
    18
    将甜虾过油备用。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：19
    19
    用葱姜干红椒炝锅，放入料酒，酱油，白糖，少许盐炒出香味，放入甜虾煸炒。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：20
    20
    出锅前放入花生和青椒。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：21
    21
    翻炒均匀就做好了宫保甜虾。
  • 一斤甜虾三道菜——甜虾爆双鲜的做法步骤：22
    22
    宫保甜虾
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   秋季食谱  

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