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最恋家乡美味之煎饼

最恋家乡美味之煎饼的做法

1张图片

“也叫煎饼但和煎饼果子不同，更健康，更传统。”

食材明细

主料

小米 50g

辅料

玉米面 适量
白面适量

配料

食用油 适量

甜味口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

煎饼的做法步骤

1
小米熬成粥，加玉米面白面适量（看个人喜好），搅匀，温暖地方发酵一晚；
2
用特有的模具锅，抹油加热，一勺一勺倒入发酵的面汤；
3
煎至一面金黄即可
4
这是另一面，喜欢的可以抹点红糖什么的。

小窍门

这是地方小吃，操作起来可能不那么方便，但大家可以用电饼铛试试。

来自美食天下 gracelx0610 的作品

使用的厨具：模具锅

所属分类：小吃

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