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西红柿木耳青椒炒蛋

爱家的笨笨

西红柿木耳青椒炒蛋的做法

1张图片

“第一次发菜谱，今晚做了一个添了料的--西红柿是炒蛋”

食材明细

主料

西红柿 适量
青椒适量
木耳适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
油适量
鸡精适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿木耳青椒炒蛋的做法步骤

1
凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用。
2
凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用。木耳提前泡发，用开水焯1-2分钟，放入凉水碗里备用。
3
另起油锅，倒入少许油，葱花炝锅倒入西红柿煸炒。
4
放入盐一小勺，倒入焯好的木耳，超好的鸡蛋，青椒，放入少许盐（之前已放了些盐）鸡精。非常简单家常的一道菜。

小窍门

泡发干货的窍门：
如果临时想起来用木耳，香菇，银耳等一些营养的干货配菜的话，用热水加一茶勺盐，
10分钟就搞定了，超级方便。

来自美食天下爱家的笨笨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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