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香肠炒辣椒

beihaidaoatongmu

香肠炒辣椒的做法

1张图片

“辣辣的下饭，成品香肠简单！”

食材明细

主料

辣香肠 1根
青椒 1根

辅料

白酒 1勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠炒辣椒的做法步骤

1
在肉联店做的辣味香肠放入蒸锅蒸熟放凉切片备用
2
青椒切块备用
3
锅热后加入香肠煸炒至出油淋入白酒
4
倒入青椒翻炒几下即可出锅！

小窍门

北方这边入冬季节就会有加工香肠的，做好后带回家风干放进冰箱冷冻随吃随蒸。
香肠炒制时会出超量油所以也不必放油。
因为香肠本身已经加了调味品所以这道菜不用再加任何调味。
淋入白酒可以去除香肠的猪腥味。

来自美食天下 beihaidaoatongmu 的作品

使用的厨具：炒锅

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