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橘子果酱的做法

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婆婆家的院子里好几棵橘子树,每年都要抗回来好多,往年没做过果酱的,如今在这里真是学了不少,会折腾的东西多了,也学着来做做果酱,真是自家的果酱美味天然,吃的又放心呢。自制美食让我的生活变的更充实更快乐了,来一起享受这甜蜜时刻~~

食材明细

主料
  • 橘子果肉 600克
辅料
  • 麦芽糖 280克左右(白砂糖也可以)

橘子果酱的做法步骤

  • 橘子果酱的做法步骤:1
    1
    1、将桔子去皮去衣及白膜(老妈帮我弄好的就没过程图了);
  • 橘子果酱的做法步骤:2
    2
    2、麦芽糖就大概估摸着倒的,量是倒的前后重量相减的数值,比较甜(多少看各自喜好了);
  • 橘子果酱的做法步骤:3
    3
    3、将两者入锅直接大火煮开后,调小火慢熬(因为剥好的果肉已经冰箱里放置了一个晚上,有些出水了,所以没放水熬起来也比较快,比较干的话需要加水哦);
  • 橘子果酱的做法步骤:4
    4
    4、熬制颜色较深并且粘稠后即可;
  • 橘子果酱的做法步骤:5
    5
    5、取密封罐用开水消毒,放入待凉后入冰箱冷藏;
  • 橘子果酱的做法步骤:6
    6
    6、如果一下子吃不完这么多冷冻起来放置时间可以久些,我就留了一瓶,其他送诺宝的好朋友们了。
来自 美食天下 Norma 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   果酱   健脑益智   益智补脑   增强记忆力  

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