“吃过这个菜之后，纳米跟妈妈说：“妈妈，中午吃的那个是什么菜啊，那个叫什么菜啊？”
米妈这才想，噢噢，应该有个名字才对，那就用材料取名子吧，呵呵，黄豆焖紫茄！其实这菜西红柿绝对不能少，呵呵，也可以叫西红柿黄豆焖紫茄，嘻嘻！
其实要是夏天，西红柿特别容易炒成酱，那么成菜就看不到西红柿了，所以还是叫黄豆焖紫茄吧！”

主料

• 黄豆 适量
• 西红柿 适量
• 紫茄 适量

辅料

• 薄荷 适量
• 大蒜 适量
• 红薯淀粉 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 烹调油 适量
• 糖 适量