“过年了，过年了，年夜饭里最不能少的就是鱼啦，年年有余嘛。
今年选的鱼是金仓，意头多好呀。平时清蒸、香煎金仓多些，过年就做红烧金仓吧.

金仓肉质鲜嫩，小刺少，且鱼肉含的胆固醇少，是老少皆宜的首选哩。”

主料

• 金仓鱼 适量
• 红辣椒 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 生抽 适量
• 醋 适量