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果香鸡丁

温暖sunny
果香鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

果香鸡丁的做法步骤

  • 果香鸡丁的做法步骤：1
    1
    将鸡胸肉洗净，切成丁。
  • 果香鸡丁的做法步骤：2
    2
    将鸡丁中加入料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时上浆。
  • 果香鸡丁的做法步骤：3
    3
    将水果切成跟鸡肉一般大的丁。
  • 果香鸡丁的做法步骤：4
    4
    锅内放油，将鸡丁下过滑炒至变色捞出。
  • 果香鸡丁的做法步骤：5
    5
    另起油锅，放入少量油，放入葱丝爆香后将葱丝捞出。
  • 果香鸡丁的做法步骤：6
    6
    下鸡丁炒至熟，加入适量的盐和鸡精。
  • 果香鸡丁的做法步骤：7
    7
    放入水果丁，略翻炒几下后出锅。
  • 果香鸡丁的做法步骤：8
    8
    装盘

小窍门

要注意加入水果后翻炒时间不要太长，不然水果会软掉出汤，维生素也会被破坏。
来自 美食天下 温暖sunny 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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