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鸡汁菠菜

微笑雨（菱桐）

鸡汁菠菜的做法

1张图片

“菠菜是一种营养丰富、味道鲜美的佳蔬。菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血。炒一道清新爽口的鸡汁菠菜吧。”

食材明细

主料

菠菜 500G
鸡汁 2大勺
姜 2片
蒜泥 10G

辅料

油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡汁菠菜的做法步骤

1
先把菠菜用沸水焯水一下，然后倒出来冲凉控水。
2
将菠菜洗净，切成5厘米长的小段，准备蒜泥、姜丝。
3
热锅放油，放入蒜泥、姜丝炒香。
4
放入菠菜煸炒几下。
5
菠菜软嫩时，放盐拌均匀。
6
将菜装盘，在其表面淋上2勺蒸好鸡肉的汁即成。

小窍门

注：菠菜最好焯水。不能与黄瓜、牛奶、豆腐、黄豆同吃，不宜炒猪肝。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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