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椒香鸭肫

XW香水百合
椒香鸭肫的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

椒香鸭肫的做法步骤

  • 椒香鸭肫的做法步骤：1
    1
    将青辣椒、红辣椒、洋葱切块。
  • 椒香鸭肫的做法步骤：2
    2
    将鸭肫依上花刀再切成片，用盐和料酒腌十分钟，葱切象眼块，姜、蒜切末。
  • 椒香鸭肫的做法步骤：3
    3
    锅中水烧开，倒入腌过的鸭肫，氽一下水，捞出控干。
  • 椒香鸭肫的做法步骤：4
    4
    锅中加油，烧热，放入花椒，葱、姜、蒜，再加入鸭肫，加料酒。
  • 椒香鸭肫的做法步骤：5
    5
    把余下切好的配料倒入锅中，加盐、和少量酱油，炒匀，加入鸡精。
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