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【干锅腊肉包菜】

【干锅腊肉包菜】的做法

1张图片

“过年都存储了很多腊肉吧？可以来换个口味，做个干锅包菜”

食材明细

主料

腊肉 1块
包菜 1个
辣椒适量
大料 2个
桂皮 1小块
生姜适量
酱油适量
醋适量
油适量
糖适量
盐适量
香叶适量

辅料

味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅腊肉包菜的做法步骤

1
准备材料
2
把腊肉洗净切片，包菜用手撕成小块，姜切片。
3
锅里放一点油，放入腊肉翻炒，炒变色。
4
加入姜、辣椒、大料、桂皮、香叶炒香后，倒入酱油、醋、糖翻两下，加少许水煮2分钟。
5
倒入包菜，加盐、味精大火翻炒两下就可以出锅了。
6
看着还不错

小窍门

1腊肉是咸的，盐要少加一点。

来自美食天下的作品

使用的厨具：炒锅

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