“甘蓝菜含有丰富的营养物质，如：维生素ABCE族，叶酸及矿物质、蛋白质等，紫甘蓝还含有花青素。这些对人体都非常有益，所以常食用甘蓝菜是很好的。
甘蓝菜有多重烹饪方法，我这道蒜蓉小甘蓝制作非常简单，最大程度地保留了菜中的营养。”

主料

• 小甘蓝 适量

辅料

• 清水 适量

配料

• 蒜蓉 适量
• 橄榄油 10ml
• 盐 3克
• 糖 1.5克
• 味精 少许
• 水淀粉 适量