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蒜香蒿子秆

蒜香蒿子秆的做法

1张图片

“制作简单的蒿子秆，可有其他的吃法，不如来试试这个。”

食材明细

主料

蒿子秆 一捆

辅料

蒜 1头

配料

盐适量
味精适量
生抽适量
美极鲜味汁 适量

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香蒿子秆的做法步骤

1
蒿子秆洗净切5cm左右段
2
蒜去皮洗净切末
3
蒿子秆下锅焯水（直接焯水的时候没破坏菜型）
4
蒜放油锅爆炒，加盐
5
在焯好水的蒿子秆盘子中淋适量生抽、美极鲜味汁，并加少许味精（或鸡精），将蒜油浇在蒿子秆上，完成

小窍门

PS:蒿子秆可以叶一吃、杆一吃，可做不同味道很好

来自美食天下 charles_xue 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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