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甜辣海鲜小火锅

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“虽然3月了，还是很冷，周末在家做个海鲜小火锅，热腾腾的美食让人感觉温暖又满足！”

主料

辅料

配料

1
准备原材料如下：葱姜蒜切末，香菇洗净，火腿肠切片，炸豆腐切片，炸丸子，西红柿切块粉条洗净，白菜洗净撕片鱿鱼焯水切成圈，青口贝洗净，虾洗净去虾线。
2
锅中放油烧热。
3
爆香葱姜蒜。
4
放入西红柿翻炒，西红柿是做汤底的，鲜红好看，还能酸甜。
5
番茄炒出红汤之后，倒入纯净水，盖盖烧开后，加入调料烧开，汤底就做好了调料可实现调好：酱油、辣椒酱、糖、盐、醋，按个人喜好酌量调匀，我都是尝一尝看看差什么再加，这次强调甜辣味，所以糖和辣椒酱是主力。
6
先放上粉条，粉条难熟一些，再铺上白菜。
7
依次将原材料摆上，像蛋糕一样，很漂亮的。
8
锅中材料炖熟就好啦，可以直接将锅端上桌!很有感觉。

来自美食天下卡琳娜Galinna 的作品

使用的厨具：炒锅

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