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韭花银芽炒猪颈肉

蜜丝漾
韭花银芽炒猪颈肉的做法

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食材明细

主料
辅料

银芽炒猪颈肉的做法步骤

  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：1
    1
    材料：韭菜花、绿豆芽、猪颈肉
  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：2
    2
    绿豆芽择去头尾，只要中间一段，泡十分钟后洗净沥干水分
  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：3
    3
    韭菜花洗净后沥干水分切段，根部折不断的部分不要。
  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：4
    4
    猪颈肉切片，加生抽、油拌匀腌制十分钟
  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：5
    5
    平底锅下油，炒熟猪颈肉，铲出
  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：6
    6
    锅下油，先下韭菜花炒一会
  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：7
    7
    下银芽翻炒至断生
  • 韭花银芽炒猪颈肉的做法步骤：8
    8
    猪颈肉回锅，加盐、糖炒匀出锅

小窍门

银芽比韭花易熟，所以炒的时候要先放韭花再放银芽，断生即可。
来自 美食天下 蜜丝漾 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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