菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

花菜炒肉片

花菜炒肉片的做法

1张图片

“女儿最喜欢菜花，它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。”

食材明细

主料

花菜 300g

辅料

猪肉 50g

配料

油适量
盐适量
花椒适量
生抽适量
葱适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

花菜炒肉片的做法步骤

1
锅烧热，水珠快跑即可。
2
锅中加入少许油，加入花椒爆香。
3
加入葱花和猪肉片炒。
4
肉片变色后加入少许生抽。
5
倒入菜花翻炒均匀。
6
加入适量盐翻炒均匀。
7
加入少量水炖制一会。菜花软烂即可。
8
成品图

小窍门

菜花提前炒熟再炒，炖煮软烂即可，水加少许即可。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

花菜炒肉片的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜