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醉虾蛄

花鱼儿
醉虾蛄的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 虾蛄 七两
辅料
配料

醉虾蛄的做法步骤

  • 醉虾蛄的做法步骤：1
    1
    食材：虾蛄
  • 醉虾蛄的做法步骤：2
    2
    配料：姜、蒜头
  • 醉虾蛄的做法步骤：3
    3
    将姜和蒜头放在案板上，蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎，姜切片。
  • 醉虾蛄的做法步骤：4
    4
    将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。
  • 醉虾蛄的做法步骤：5
    5
    用剪刀剪成段。
  • 醉虾蛄的做法步骤：6
    6
    接着，搁入姜片和切碎的蒜头。
  • 醉虾蛄的做法步骤：7
    7
    然后，加一小勺盐。
  • 醉虾蛄的做法步骤：8
    8
    加两大勺生抽。
  • 醉虾蛄的做法步骤：9
    9
    加两大勺白酒。
  • 醉虾蛄的做法步骤：10
    10
    调味，拌匀。
  • 醉虾蛄的做法步骤：11
    11
    最后，盖上盖，放入冰箱里，腌制24小时，即可食用。
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使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜  

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