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炸薯条

莹桃小碗子
炸薯条的做法

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食材明细

主料
辅料

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤：1
    1
    把切成条的马铃薯放入7成热的油(建议用花生油，棕榈油等植物油）里炸
  • 炸薯条的做法步骤：2
    2
    炸至金黄色，用筷子扎一下马铃薯，棉即可以，捞起来再稍微炸多一次更香脆喔！
  • 炸薯条的做法步骤：3
    3
    大功告成！！！

小窍门

花生油炸薯条更香。棕榈油会有点植物的腥味，不过放点盐就没有腥味了。炸薯条不要经常翻动，看见表皮成膜就可以翻动了。偶是直接切了马上炸，没有像网上的煮了又冰，又没有像朋友说了用水把淀粉都泡掉。偶的薯条是原汁原味的！！！
来自 美食天下 莹桃小碗子 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃  

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