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大白菜炖冻豆腐

大白菜炖冻豆腐的做法

1张图片

“现在冬天老人都喜欢吃白菜、萝卜。今天和爸爸学了一道大白菜的懒人版做法，没想到味道真好呀！简单实用，零厨艺也能做出美味来。”

食材明细

主料

冻豆腐 100g
大白菜 400g

辅料

猪肉 50g
木耳 50g

配料

油适量
生抽适量
肉汤适量
盐适量
胡椒粉 适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

大白菜炖冻豆腐的做法步骤

1
猪肉切片备用
2
木耳泡发备用
3
白菜斜切大片备用
4
冻豆腐切大块备用
5
锅中加入肉汤。
6
第一层放入猪肉片葱、姜。
7
第二层加入木耳。
8
第三层加入冻豆腐。
9
加入少许五香粉。
10
加入胡椒粉。
11
加入生抽多倒点。加入少许盐。
12
全部材料齐全开大火。
13
熟肉切片。
14
大火炖煮10分钟左右，肉已经熟了，豆腐入味。
15
加入大白菜
16
无油版的大白菜登场了
17
盖锅盖继续炖煮8分钟左右

小窍门

除白菜外的材料按顺序摆放，菜最后加入。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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