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凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法

1张图片

“夏天快到了，最喜欢这样的菜了，吃起来清淡可口，做起来方便不用熏油，呵呵！”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量

辅料

黄瓜适量
豆芽适量

配料

味精少许
盐少许
生抽少许
醋适量
香油两滴

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
准备食材：紫甘蓝、黄瓜、豆芽（有时我也放胡萝卜，色彩更好看又营养嘛）
2
黄瓜用盐洗净切丝、紫甘蓝外皮洗净也切丝、豆芽洗净焯水待用
3
在这些准备好的食材内加入少许味精、盐、生抽，适量的醋（我家喜欢多放点），两滴香油。不停地颠几下盆子，使调味料和食材均匀混合即可

来自美食天下阿琴嫂的作品

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