“记得小的时候最喜欢吃妈妈做的煎马交鱼了，煎的两面金黄香脆的鱼肉用来做下饭菜我可以吃两大碗呢。吃完后还口齿留香，回味无穷。那美味真是人间难得几回有，马交鱼是我最喜欢的鱼类之一。”

主料

• 马鲛鱼 适量

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量

配料

• 姜 适量