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白萝卜烩虾仁

白萝卜烩虾仁的做法

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“白萝卜是很常见的家常菜，富含维生素C和微量元素锌，有助增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还能促进消化，增强食欲，防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起，烹制一道秋冬进补菜肴咯——白萝卜烩虾仁。”

食材明细

主料

白萝卜 1根
虾仁 150g

辅料

葱姜蒜 适量
香菜适量

配料

花生油 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

白萝卜烩虾仁的做法步骤

1
冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。
2
解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
3
葱姜蒜切碎备用。
4
起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
5
倒入萝卜片翻炒片刻。
6
放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
7
炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
8
为了保持食材本身的味道，我并没添加过多的调味料，这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿！

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

使用的厨具：炒锅

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