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蒜苗炒红肠的做法

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零失败,零技巧,超级下饭,我没食欲的时候就吃这个菜开胃了。

食材明细

主料
辅料

蒜苗炒红肠的做法步骤

  • 蒜苗炒红肠的做法步骤:1
    1
    蒜苗洗净后沥干水分,切4cm的小段,红肠切片待用。
  • 蒜苗炒红肠的做法步骤:2
    2
    起锅倒入色拉油,中火热油,调成小火放入花椒粒,郫县豆瓣酱炒出香味和红油,待红油出来后把红肠放入煸炒片刻,再把蒜苗一起放入中火炒几分钟。
  • 蒜苗炒红肠的做法步骤:3
    3
    出锅前倒入一点盐即可,红肠本身有咸味,也可不放盐,鸡精自愿。

小窍门

红肠尽量切薄点。蒜苗一定要沥干再炒锅
来自 美食天下 花开成海 的作品
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