菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃儿童淮扬菜宴客菜晚餐

麻球

问君能有几多愁

麻球的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 250克
面粉 150克
粳米粉 100克

辅料

自制豆沙馅 适量
芝麻适量
油适量

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

麻球的做法步骤

1
主要材料：糯米粉250克，面粉150克，粳米粉100克，自制豆沙陷，芝麻适量
2
将上面三种粉加入六七十度的温水将面和成面团，如图
3
再将面团揉成长条，切成如图所示的大小
4
豆沙陷儿是自己现做的，把它搓成圆，哈哈因为是儿子来帮忙了，所以搓得不是很圆，凑合着用吧
5
把豆沙包入捏开的面团中
6
捏圆就成了
7
因为光线原因，用手机拍得不是很好，包上陷儿的面团沾点水再到芝麻上滚一滚，用手捏捏，这样芝麻就不容易掉下来了
8
油烧到五成热就差不多了，放入麻球，小火炸，一定要小火，不然会爆的，炸成金黄色就可以捞出了
9
麻球出锅了！

来自美食天下问君能有几多愁的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃儿童淮扬菜宴客菜晚餐

麻球的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃儿童淮扬菜