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辫子鱼烧豆腐

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辫子鱼烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

辫子鱼烧豆腐的做法步骤

  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：1
    1
    辫子鱼去鳞，内脏（肝留着和鱼一起炖）洗净。
  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：2
    2
    在鱼的两面下斜刀。
  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：3
    3
    葱切段，姜切片。
  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：4
    4
    豆腐切一厘米宽的片。
  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：5
    5
    热锅下油，先放入辫子鱼两面煎一下。
  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：6
    6
    再加酱油，美极鲜，葱姜，醋，糖，水炒匀，大火烧开。
  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：7
    7
    放入豆腐盖盖小火炖10分钟。
  • 辫子鱼烧豆腐的做法步骤：8
    8
    再中火炖5分钟出锅即可。
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