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木耳冬瓜炖肉片

木耳冬瓜炖肉片的做法

1张图片

“第一次发菜谱，自己喜欢吃口味重的菜，所以做的菜看着都很咸哦”

食材明细

主料

冬瓜一块
肉一小块

辅料

木耳一个

配料

八角适量
花椒适量
葱花适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳冬瓜炖肉片的做法步骤

1
简单的不能再简单的一道菜冬瓜去皮，切片。
2
肉一小块，愿意切丝的切丝，愿意切片的切片，我切的是也有片也有丝，怎么好切怎么切。
3
木耳泡发后撕碎片，据说加入面粉可以洗的干净些，不过偶比较懒，多泡一会应该也可以洗的干净。
4
没烧热后先放八角和花椒爆出香味后放葱花，然后先炒肉丝，炒至肉丝发白再放点酱油，加少许水，冬瓜和木耳放入，盖上锅盖，不时翻炒一下，冬瓜变软后就可以出锅了。

来自美食天下橙色年华的作品

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