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香菇粉丝

香菇粉丝的做法

1张图片

“粉丝晶莹爽滑，烹调中尤以擅长吸收其他食材的味道著称。”

食材明细

主料

粉丝适量

辅料

香菇适量
腐竹适量
青瓜适量

配料

盐适量
鸡精适量
黑椒粉 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇粉丝的做法步骤

1
烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分；
2
锅中倒入油烧热，放入香菇、腐竹炒香；
3
加少量高汤（或水）、盐、鸡精，烧开放粉丝汤汁收干，撒入黑椒粉、青瓜炒匀，即可！

小窍门

粉丝提前用温水发好

来自美食天下 wendy2013 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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