“这是一道最解油腻的菜。

油脂多的食物，蒸着吃是最健康的做法，然而用了荷叶来蒸，更是把过剩的油脂全部放释出来了。

一年四季都有各自鲜明的饮食特色，春季的野菜，夏季的荷香，秋季的菊味，冬季的火锅，各有各的精彩和美妙。”

主料

• 带皮五花肉 500克

辅料

• 荷叶 1张
• 香菇 6个
• 黄花菜 100克
• 豆腐卤 1块

配料

• 糖 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 盐 适量