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凉菜
凉拌青瓜
朵云3602
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食材明细
主料
青瓜
一条
辅料
蒜头
两瓣
配料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌青瓜的做法步骤
1
准备青瓜一条,大蒜2瓣
2
青瓜去皮,底下放两支筷子,斜切,(放了筷子就不会切到底)
3
摆好造型在盘子里,放一颗枸杞装饰
4
蒜头切成蒜蓉,盐和糖,香醋,生抽拌匀做成汁
5
均匀淋在青瓜上
小窍门
所使用的刀,切菜板,盘,需要先用开水消毒,因为切菜板很容易有细菌
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凉菜
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