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油菜炒豆腐

油菜炒豆腐的做法

1张图片

“儿子不是特别喜欢吃青菜，但是唯独油菜配豆腐时，他却情有独钟。”

食材明细

主料

油菜 250克
豆腐 300克
海鲜菇 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油菜炒豆腐的做法步骤

1
将豆腐洗净，切成5毫米左右的片。
2
锅中放入油，将豆腐煎成两面金黄，盛出备用。
3
将油菜、胡萝卜洗净，油菜切成段，胡萝卜切成片。
4
海鲜菇洗净，切成2段，用水焯一下。
5
最后将油菜、豆腐、海鲜菇倒入锅中，加入海鲜酱油、耗油、盐，翻炒几下，出锅。

小窍门

1、海鲜菇焯水时，不要时间太长，放在水中烫一下即可。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：炒锅

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