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辣酱豆丁

辣酱豆丁的做法

1张图片

“韩国辣酱微辣辣甜，有很多人喜欢这种口味，韩国的蒜蓉辣酱用来烧菜，也是别具风味。”

食材明细

主料

豆丁适量

辅料

油菜适量

配料

韩国蒜蓉辣酱 适量
葱适量
蒜片适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
未知难度

辣酱豆丁的做法步骤

1
豆腐切丁用热水焯后沥水焯成豆丁。
2
将油菜切段后用热水烫一下。
3
锅中放少量油入葱姜蒜爆香，加蒜蓉辣酱炒香后倒入豆丁。
4
翻炒一会，使辣酱均匀裹在豆丁上。
5
锅中加少许水，继续翻炒，使豆丁吸收汤汁。
6
在锅中剩少许汤汁时，加入油菜继续翻炒。
7
加上适量盐、鸡精出锅。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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