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芒果果冻and牛奶蜜豆布丁

芒果果冻and牛奶蜜豆布丁的做法

1张图片

“鱼胶粉的味道真的蛮重的。。所以要多加一点糖或者香草精去遮盖一下。”

食材明细

主料

鱼胶粉 适量
芒果汁 适量
牛奶适量

辅料

蜜红豆 适量

配料

香草精 适量
糖适量

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

牛奶蜜豆布丁的做法步骤

1
大概就是这些啦
2
一小勺鱼胶粉用一大勺水泡开。要做多少果冻就用多少。
3
我用的是芒果浓缩汁，冲调成较浓一点的果汁。然后加点糖。大概是一小勺鱼胶粉，要配90g的液体
4
鱼胶粉隔水化开
5
混合果汁加热
6
装入模具
7
我在牛奶里还加了一包椰子粉哦。
8
滴入香草精
9
模具装蜜豆。
10
和芒果一样加入鱼胶水，装模具。很简单吧
11
脱模的时候放在温水里就OK了
12
芒果果冻
13
牛奶布丁。。嘿嘿。。

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使用的厨具：汤锅

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