菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

如何放心吃鸡肉~~~~~宫保鸡丁

如何放心吃鸡肉~~~~~宫保鸡丁的做法

1张图片

“因为禽流感病毒是喜冷怕热的病毒，所以禽流感病毒在六十度以上五分钟的环境下会被完全杀灭.只要把鸡肉烧熟就不会有中毒的危险.我们就可以放心吃鸡肉了！”

食材明细

主料

鸡胸脯 250克
花生米 适量
盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
老抽适量
姜米适量
蒜蓉适量
淀粉适量
花椒粉 适量
水适量
白胡椒粉 适量
料酒适量
干辣椒段 适量
葱适量
油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
鸡肉切成小丁，用白胡椒粉，料酒，盐，淀粉，油抓匀，腌十分钟。
2
把花生米用油炸一下。
3
把干辣椒段，葱，花椒粉准备好。
4
盐，生抽，老抽，醋，糖，姜米，蒜泥，淀粉，水，兑成料汁。
5
锅中放油烧热，下入鸡丁炒至变白。
6
之后下入干辣椒段，葱，花椒粉翻炒。
7
倒入料汁翻匀。
8
收汁后关火，拌入油炸花生米。
9
盛盘喽！

小窍门

切鸡丁时可以戴一次性手套切。

来自美食天下罗卜头的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

宫保鸡丁的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜